Minuman Tempo Doloe Kekinian, Sirup Tjampolay Khas Cirebon

Minuman Tempo Doloe Kekinian, Sirup Tjampolay Khas Cirebon

Kota sejarah kesultanan Cirebon rupanya memiliki segudang makanan dan minuman tradisional. Mulai dari nasi gurih dengan bungkus daun jati yang disebut sega jamblang hingga Sirup Tjampolay yang telah ada sejak tahun 1936. Sirup khas kota di ujung Jawa Barat ini memiliki julukan sebagai minuman tempo dulu, karena penamaan dan bentuk kemasan yang kental dengan jaman/era sebelum merdeka.

Sirup ini pertama kali diciptakan oleh Tan Tjek Tjiu yang konon idenya didapatkan Tjiu dari mimpi. Sirup ini tidak hanya terdapat di Cirebon atau pun toko-toko khusus penjual makanan dan minuman khas, namun dapat ditemukan diberbagai kota dan berbagai toko hingga supermarket karena produk ini merupakan produk yang telah lolos kategori awareness dengan peringkat pertama dari 1.523 industri kecil di Cirebon.

sirup tjampolay
Foto diambil dari Google

Varian Rasa Sirup Tjampolay yang Menyegarkan

Sirup yang komposisi utamanya buah cempedak ini bahkan berhasil merebut penghargaan Bintang I Standardisasi Kelayakan Industri dari Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan dimana sirup tjampolay ini mampu mengungguli 114 perusahaan se-Jawa Barat berdasarkan proses produksi, racikan hingga kualitas produk.

harga sirup tjampolay 2018
Foto diambil dari Google

Di tahun yang sama, sirup yang memiliki label nama asli “siroop tjap buah tjampolay” ini memperoleh piagam penghargaan Standardisasi Industri Internasional. Meskipun memiliki komposisi utama yaitu buah tjampolay atau yang lebih dikenal dengan buah cempedak ini memiliki sembilan varian rasa dengan tiga rasa yang khas pada zaman dulu yaitu asam jeruk, rossen, dan nanas.

Perkembangan industri minuman tempo dulu ini sempat mengalami pasang surut pada era sebelum tahun 1990 dimulai ketika meninggalnya pencetus pertama Tan Tjek Tjiu hingga ambruknya ekonomi yang membuat masyarakat beralih pada minuman yang lebih murah pada saat itu. Pada era 1990an, produksi sirup ini kembali meningkat dengan hadirnya Sembilan rasa seperti rasa pisang susu, leci, melon dan lain-lain.

khasiat sirup tjampolay
Foto diambil dari Google

Pusat produksi sirup tjampolay ini terletak di daerah perumnas Elang Raya, Cirebon dengan luas area mencapai 300 m2. Dalam sehari, produksi tjampolay yang saat ini dijalankan oleh cucu Tjiu, Budiman, mampu menghasilkan 1.200 botol dalam sehari.

Info dan Mitra Jajanan Cirebon :
Hp / WA : 0853 141414 66
Email : jajanancirebons@gmail.com
Fanspage Facebook : Jajanan Cirebon
Instagram : @jajanancirebons
Twitter : @cirebon_jajanan
Website : www.jajanancirebon.com
Info : www.wisatacirebon.info

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *